每年的10~12月是高山茶開花的季節，伯父會把蜜蜂帶到附近高山茶的產區，將蜂巢置放於茶園旁，讓蜜蜂採集茶花粉。早晨蜜蜂採集的第一批花粉是品質最好的茶花粉，這些花粉經過乾燥處理後拿來販售。稍晚蜜蜂會開始採集附近的各種野花的花粉，百花粉口感和品質較差，是拿來給蜜蜂作為儲糧用的。採集回來的茶花粉，需要經過乾燥處理的手續，乾燥後的花粉才能保存品質。天候不佳、溼氣較重時，花粉經過烘乾的過程，色澤會變得較深，雖然不影響口感和品質，但賣相不佳，伯父就會把它拿來作為蜜蜂的糧食（影片中深褐色的團狀物就是花粉），花粉產量匱乏的季節，這些花粉就會拿來飼養蜂群。

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