您知道市售的醬油到底吃了對人體安不安全呢?消基會公布抽檢市售醬油29件，結果共計有4件未標示防腐劑名稱，違反「食品衛生管理法」第17條規定，不過還好樣品含量都符合規定，但仍呼籲體質過敏者及病患審慎選用，以免危害健康。<p>一口水餃沾沾上一點醬油提味，好吃不得了，但對於醬油裡頭的防腐劑含量標準，究竟合不合規定，您知道嗎?根據消基會抽檢市售29件醬油所做的結果，發現14件含有防腐劑的樣品裡，有4件漏掉防腐劑標示，建議如果怕防腐劑傷身，可以選擇國家標準規定不可添加防腐劑的薄鹽醬油。值得注意的是，檢測的29件醬油中，竟然有一半產品未標示釀造方法，其中有商品雖標示特級，在國家標準中，卻無這樣的商品等級，呼籲消費者在選購時要特別評估。(民視新聞陳育菁、馬登州台北報導)