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從打肉漿到擠丸子,想自己做健康美味的貢丸非常簡單喔! 可惜影片前半是我一手做事一手拿錄影機,拍得搖搖晃晃的~~
道地的ABC食物,不過很可愛又香脆可口,而且做的人覺得好玩,吃的人也會覺得好玩~~
餃子皮怎麼擀,餡怎麼包;
食譜請看:http://blog.yam.com/homeeconomics/article/19491632
包子的食譜請看http://blog.yam.com/homeeconomics/article/9081387
可愛的拐杖糖和金柑糖,也可以在家裡自己做喔!不用特別的工具設備,非常好玩; 食譜請看: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/18927941
蜂蜜蛋糕烤好,出爐,脫模,切片; 影片裡用大型烤箱,烤盤很大難以翻面,所以在烤好前五分鐘蓋上烤盤紙和另一個烤盤來壓平蛋糕,而不是像食譜裡把蛋糕烤好再翻面壓平; 食譜請看: http://blog...
家庭式的蜂蜜蛋糕做法; 影片中的烤箱是大型的,但是用家用烤箱也可以; 食譜請看: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2675141
蜂蜜蛋糕的木框怎麼包紙
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這只是我自己的包法,僅供參考; 蜂蜜蛋糕的食譜在此: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2675141
無論戚風蛋糕或海棉蛋糕,捲成蛋糕捲都很可愛; 要注意一開始要用力一點往裡捲,不能有空隙,表皮才不會破裂; 本片感謝佳宜小幫手掌鏡,也謝謝阿餅拍的美麗照片~~ 食譜請看 http://blog.y...
包肉鬆的起酥麵包的做法 食譜請看 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/16422969
甜麵包是台灣最暢銷的麵包,花樣繁多,不過只要會做基本麵團,加上不同的餡料,就可以做出千變萬化的口味;這裡介紹家庭式的小量製法,如果沒有攪拌缸,用手揉也可以~~ 食譜請看 http://blog....
蔥油火腿麵包的做法 食譜請看 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/16422969
眼鏡造型芋泥麵包的做法 食譜請看 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/16424836
包奶酥餡的菠蘿麵包的做法;感謝家宜小幫手掌鏡,第一次用DV就很熟練喔! 食譜請看 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/16424836
餡餅的擀皮和包餡(重新上傳)
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原本的短片不知何故不能看了,只好重新上傳; 皮薄餡飽的餡餅怎麼包?請看~~ 包包子的方法也一樣喔!對了,餡餅或包子,包好像這樣中間有點小洞沒關係,只有湯包絕對要避免,不然一蒸湯就流出來了! (食...
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